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Viura

Sinónimos: Macabeo (en Extremadura)

Sensibilidad a plagas y enfermedades: Sensible a las heladas, las polillas del racimo y la podredumbre gris.


En vinoseleccion.com - Vinos elaborados con la variedad de uva Viura: Allende Blanco fermentado en barrica Cosecha 2007 Allende Blanco fermentado en barrica Cosecha 2004 Benito Escudero Brut Cava Capellanía Blanco Cosecha 2009 Capellanía Blanco Cosecha 2004 Conde de Valdemar Rosado Cosecha 2012 Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria Blanco fermentado en barrica Cosecha 2012 Contino Blanco con crianza Cosecha 2007 Contino Blanco con crianza Cosecha 2008 Contino Blanco con crianza Cosecha 2009 Dios Ares Blanco Cosecha 2011 Erre Punto Tinto con maceración carbónica Cosecha 2011 Excellens Rosado Cosecha 2013 Finca Antigua Viura Blanco Cosecha 2012 Izadi Fermentado en barrica Blanco fermentado en barrica Cosecha 2012 Luberri Tinto con maceración carbónica Cosecha 2011 Luberri Tinto con maceración carbónica Cosecha 2010 Luberri Tinto con maceración carbónica Cosecha 2012 Martínez Lacuesta Blanco fermentado en barrica Cosecha 2010 Martínez Lacuesta Blanco fermentado en barrica Cosecha 2009 Martínez Lacuesta Blanco fermentado en barrica Cosecha 2008 Martínez Lacuesta Blanco fermentado en barrica Cosecha 2013 Ondarre Brut Nature Cava Royal Carlton Brut Nature Cava Sanz Clásico Blanco Cosecha 2013 Sanz Clásico Blanco Cosecha 2011 Sanz Clásico Blanco Cosecha 2012 Sierra Cantabria Rosado Cosecha 2012 Viña Real Blanco fermentado en barrica Cosecha 2006 Viña Real fermentado en barrica Blanco con crianza Cosecha 2012

Sus racimos son grandes y compactos, piramidales. Las uvas son medianas y esféricas, de color amarillo-verdoso. Puede alcanzar una buena graduación alcohólica. Sus vinos son delicados, de color amarillo pálido con tonos verdosos, acidez baja y aromas neutros (vegetales, de heno o hierba y a frutas sobremaduras), por lo que se suele mezclar con variedades de mayor potencial aromático (junto a la Xarel.lo y la Parellada, es la base del cava). En La Rioja, los vinos elaborados con esta variedad suelen ser fermentados en barrica. Los blancos son ligeramente ácidos y aptos para un consumo precoz.

Origen

Es una de las uvas más extendidas por España. Se cree que es originaria de Valencia o de la cuenca del Ebro. Se encuentra presente en Castilla y León (en la D.O. Rueda es la segunda variedad, después de la Verdejo y en Rioja se utiliza para elaborar vinos blancos) Penedès (donde se usa mezclada con otras variedades) y Extremadura.

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